Ετυμολογία - Μυθολογία Προελληνικοί λαοί  Πρώιμη Νεολιθική εποχή – Χαλκοκρατία Ο ελληνικός αποικισμός της Χίου Αρχαϊκοί χρόνοι (750-550 π.X.) Υποταγή στο Δαρείο και τους Πέρσες(6ο π.Χ. )  Ιωνική επανάσταση(500-493) Οι μηδικοί πόλεμοι(492- 479 π.Χ.) – Αθηναϊκή συμμαχία  Πελοποννησιακός πόλεμος Η Χίος υπό την ηγεμονία της Σπάρτης Β’ Αθηναϊκή συμμαχία(377 π.Χ.) – Συμμαχία με τους Θηβαίους  Συμμαχικός πόλεμος – σχέση Χίου και Φίλιππου  Β’ Ο Μ. Αλέξανδρος και η Χίος Ελληνιστικοί χρόνοι Χίος και Ρώμη(192 π.Χ. – 3ο μ.Χ. αιώνα) Ο Πολιούχος της Χίου Άγιος Ισίδωρος(250 μ.Χ.)  Βυζαντινή περίοδος(3os μ.Χ.- 1346 μ.Χ.) Οι Γενουάτες στο Αιγαίο Πρώτο-Γενουατική περίοδος 1346-1401. Μέσο-Γενουατική περίοδος. 1401-1453. Ύστερο-Γενουατική περίοδος. 1453-1566. Η Ελληνό-Γενουατική κοινωνία. Αρχιτεκτονική και τοπογραφία. Τουρκοκρατία(1566 μ.Χ. – 1821 μ.Χ.) Επανάσταση – Σφαγή της Χίου(1821– 1822 μ.Χ.) Η περίοδος μετά την επανάσταση έως την απελευθέρωση (1912 μ.Χ. )
ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ
  Αρχαιότητα
  Ρωμαϊκά & Βυζαντινά Χρόνια
  Γενουατική Περίοδος
  Τουρκοκρατία
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
  Καλλιέργεια
  Συγκομιδή
  Κέντημα
  Επεξεργασία
 
ΜΑΣΤΙΧΑ - ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ
Βιβλιογραφία | Συντελεστές      
       
ΓΕΝΟΥΑΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ

Την περίοδο που η Χίος ήταν υπό την κατοχή των Γενοβέζων (1346-1566), η παραγωγή της μαστίχας οργανώθηκε ακόμη περισσότερο. Ιδρύθηκε η «Μαόνα», μια επιχείρηση η οποία ανέλαβε αποκλειστικά το εμπόριο και τη διαχείριση της μαστίχας. Σε συνθήκη που υπογράφτηκε στις 26 Φεβρουαρίου  του 1347 ανάμεσα στο δήμο της Γένοβας και τη Μαόνα διορίστηκαν ειδικοί αξιωματούχοι (υπεύθυνοι για τη συγκομιδή του προϊόντος), εξεταστές (με αρμοδιότητα να ερευνούν τα πλοία για λαθρεμπορία), λογαριαστές (επόπτες της μαστίχας). Ο αρμοστής μπορούσε να διορίζει υπαλλήλους. Οι υπάλληλοι ήταν υπεύθυνοι για την καταγραφή της παραγωγής.
 
DATA - ΣΙΔΕΡΑΤΟΣ ΜΑΝΩΛΗΣ. ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ. ΣΤΕΦ. ΤΣΟΥΡΗ 61(ΑΤΣΙΚΗ). ΧΙΟΣ. ΤΗΛ:2271041764